Frumento tenero biologico, una materia prima nobile e delicata. Presente in moltissime preparazioni della nostra tradizione permette di creare prodotti da forno della migliore qualità.
IT BIO 0020315
Operatore controllato n. 315
Agricoltura UE
Crostini di segale
I nostri crostini di degale sono fragranti e leggeri, un ricordo della migliore tradizione, perfetti per realizzare snack sfiziosi con ogni tipo di ingrediente.
Ingredienti:
Farina di segale, farina di frumento, lievito naturale da pasta madre, olio extra vergine di oliva, acqua, sale marino.
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 gr di prodotto:
- 300
- 80
- 0.80
- 0.50
- 0.60
- 0.20
- 33.00
- 4.20
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scopri i prodotti
Ingredienti semplici, lavorati con passione e nel rispetto della tradizione
per mantenere inalterate materie prime eccezionali
Il farro ha le stesse proprietà e il gusto del frumento ma è più saziante e digeribile. Si presta alla preparazione di ottimo pane e squisiti dolci. È una fonte naturale di vitamine e sali minerali.
Il Kamut si adatta a tutte le preparazioni, dolci e salate, ed è molto digeribile. La farina di kamut è ricca di proteine, sali minerali, in particolare di selenio e vitamine.
I grani antichi sono varietà del passato rimaste autentiche e originali. Le spighe sono alte, scure e i chicchi irregolari. I prodotti nati da questi cereali sono ricchi di proprietà benefiche.